Huidige status

Niet ingeschreven

Prijs

49,95

Begin

Wat leer je in deze Online Desembrood Cursus?

De cursus leert je alles over het bakken van desembrood.

In de cursus behandelen we het voorbereiden van een eigendesemstarter, het kneden van het deeg, het vormen en insnijden van het brood, en natuurlijk het bakken in de oven!

Waarom Online?

  • Fexibiliteit die Past bij Jouw Levensstijl: Onze online desembroodcursus biedt je de
    vrijheid om te leren op jouw tempo, op elk moment en overal waar je toegang hebt tot
    internet. Of je nu een vroege vogel bent of een nachtuil, onze e-cursus past zich aan jouw
    schema aan, niet andersom.
  • Foto’s EN Video’s : Foto’s van opbollen laten alleen stappen zien, video’s laten de handeling
    zelf zien. Zo kun je continue op de vingers van de bakker blijven kijken.
  • Van Beginner tot Expert: Ongeacht je huidige vaardigheidsniveau, onze cursus is
    ontworpen om je door elk aspect van het desembroodbakproces te leiden. Van het starten
    van je eerste starter tot het perfectioneren van de korst en kruim van je brood, wij staan
    bij elke stap naast je.
  • Een Levenslange Vaardigheid: Desembrood bakken is meer dan een hobby; het is een
    levenslange vaardigheid die je kunt delen met vrienden en familie. De geur van
    versgebakken brood uit je eigen oven is onbetaalbaar.
    Online blijft alles bestaan, boeken vergaan.

Training Inhoud

Bakkersdroom: Hier begint het
The Bakr.
Zuurdesem: meer dan brood
De Basis
Desemstarter Starten
Benodigdheden
Desem Starter Starten
Cultuur Onderhouden
Desem duidelijk
Wat Als?
Van hand tot meesterwerk
Gluten
Autolyse
Coil&Fold
Lange Rijzen
Warm of Koud?
De deegdans
Boulé
Punt 1 Paragraaf
Hoofdstuk inhoud
0% voltooid 0/1 stappen
Batard
Smaakmakers
Kruiden & Aroma’s
Van Graan Tot Glorie
Werkwijze Recepten
Landbrood – Basisdeeg
Dagelijkse Brood
BRodijnen BRood 1 Paragraaf
Hoofdstuk inhoud
0% voltooid 0/1 stappen
Gevuld met Passie
Brood van Klasse 2 Paragrafen
Hoofdstuk inhoud
0% voltooid 0/2 stappen
1 of 2